Home Lifestyle Cucina orientale: i canali Youtube, blog e i negozi online per cucinare pad thai, sushi e ravioli cinesi

Cucina orientale: i canali Youtube, blog e i negozi online per cucinare pad thai, sushi e ravioli cinesi

by Chiara Stinson

Cerchi ricette di cucina orientale, cinese, thai e giapponese? In questo articolo c’è tutto quello che ti serve per acquistare gli ingredienti e prepararle a casa.

Per tutti gli amanti della cucina orientale, che ne dite di cimentarvi ai fornelli? Ecco una lista dei canali Youtube e i blog per preparare le tue ricette di cucina cinese, giapponese e thai. E in più i negozi online per acquistare gli ingredienti originali.

 

Blog di cucina orientale

A THAI PIANIST DI VATINEE SUVIMOL

Vatinee Suvimol
Khao Pad Goong

Vaty è una Thai expat in Italia. Ha vissuto in Thailandia solo 6 anni, ma è incredibile la sua capacità di trasmettere l’amore per la cucina della sua terra natale. A Thai Pianist è il blog di Vaty in cui sono disponibili tante ricette ispirate alla cucina Thai, basate su ingredienti reperibili in Italia. Le mie ricette preferite sono il Khao Pad Goong e il Manzo al basilico Thai e zenzero. In più, sul suo canale Instagram @vatineesuvimol, non è raro che la dolcissima Vaty si cimenti nella preparazione casalinga dei piatti, rendendo davvero semplicissimo e adatto a tutti il procedimento!

Blog A Thai Pianist – Instagram @vatineesuvimol

 

LA PETITE XUYEN

Si fa chiamare Giovanna, ma il suo nome è Thi Kim Xuyến, che in vietnamita significa braccialetto. Cresciuta a Milano, nel suo blog c’è profumo di cucina orientale e italiana. Tra le ricette orientali proverò sicuramente il Bao sandwich con pollo fritto allo zafferano.

Blog La Petite Xuyen

 

L’ENNESIMO BLOG DI CUCINA

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L’ennesimo blog di cucina

Anna cucina di tutto, ma così, senza conoscerla, dico che la cucina orientale è la sua preferita. E infatti la sezione dedicata è fornitissima con oltre 100 ricette di cucina cinese, giapponese tradizionale (non solo sushi) e piatti thailandesi. Solo a guardarli, ti viene voglia di metterti subito all’opera. Ricette semplici da fare, spiegate nei dettagli, talvolta con video e alternative agli ingredienti più difficili da reperire. L’ho scoperta grazie al Nasi Goreng, riso fritto all’indonesiana e la mia prossima ricetta sarà il Pollo alle mandorle.

Blog L’ennesimo blog di cucina – Instagram @lennesimoblog

 

Canali Youtube di cucina orientale

COOK AROUND TV

Nella cucina di Cook Around non puoi non trovare la ricetta che cerchi! La sezione dedicata alle ricette orientali ne conta più di 70, dalle più classiche come i Noodles con verdure fino a quelle più originali. Largo spazio a pollo, gamberi e curry: qui c’è anche tutorial che ti spiega come fare la salsa!

Canale Youtube Cook Aroud TV – Playlist Ricette Orientali

 

CUCINA CINESE ERIK YANG

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Il canale Cucina cinese Erik Yang

Questo canale non è tra i più famosi, ma è senza dubbio il canale Youtube di cucina orientale più simpatico! Erik Yang è un giovane cinese che abita in Italia e vuole diffondere la vera cucina cinese. Video senza troppi fronzoli e ricette assolutamente originali, raccontate nei dettagli da chi sa proprio tutto. Come quando spiega i Ravioli cinese di carne dosaggio molto dettagliato. E’ la sua genuinità a rende così amato dal suo pubblico! Hai ancora fame? Prova il gelato fritto cinese, che non è quello di Benedetta, è proprio quello cinese!

Canale Youtube Cucina cinese Erik Yang – Instagram @erikyang1988

 

PEACEFUL CUISINE

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Ryoya Takashina

Quando le ricette si fanno poesia. Nessuna parola, solo lo scricchiolio del sacchetto di farina che si apre, il rumore dei chicchi di riso che si riversano sul tavolo e l’acqua che scorre. In sottofondo una musica rilassante, di quelle che se chiudi gli occhi potresti essere proprio in Giappone, circondato dalla natura. Ed è proprio questo che vuole fare Ryoya Takashina, e cioè trascinarti in un’altra dimensione. Le ricette orientali, per lo più d’ispirazione giapponese, sono tantissime: ti consiglio lo Sticky rice con le noci di Gingko, il Pad Thai e i Muffin vegani al Matcha.

Canale Youtube Peaceful Cuisine – Playlist Recipe videos

 

SCHOOL OF WOK

Se ami la cucina cinese e vuoi impararne i piatti a casa tua, School of Wok è il canale Youtube perfetto per te. 100 video di ricette cinesi e molte altre tra ricette giapponesi, vietnamite, thailandesi. C’è anche una buona selezione di ricette vegane e vegetariane, dal sapore orientale. Un nuovo video ogni mercoledì e sabato: vorrei davvero provare la Thai Red Curry Noodle Soup! Da non perdere la ricetta dei Ravioli Gyoza.

Canale Youtube School of wok

 

Negozi online

ASIA MARKET

Asia Market è uno dei più forniti negozi online di prodotti alimentari etnici: ingredienti originali, immancabili per le tue ricette, provenienti da Thailandia, Giappone, Corea, Cina, ecc. Io l’ho provato e sono rimasta soddisfatta!

Negozio Asia Market

 

KATHAY

E’ lo shop online di un supermercato etnico a Milano, in via Canonica. La selezione è minore rispetto a quella del supermercato, ma comunque ampia e curiosa, con prodotti introvabili altrove. Include anche alcuni prodotti di aziende occidentali, ma di chiara ispirazione orientale, come i Loacker al matcha.

Negozio Kathay – Supermercato via Canonica 54, Milano

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